Por SORAYA PÉREZFotoperiodista en Portugal
Lo primero que te dice la gente cuando se entera que vienes a vivir a Lisboa es: ¿para qué?, ¿para comer bacalao y comprar toallas a kilo? Pues, gracias a Dios, nada de eso se cumple aquí, en la capital portuguesa. Sí comes bacalao, pero no solo conocen eso, y hoy, ya en 2010, los portugueses se han dado cuenta que vender toallas a kilo no resulta muy rentable.
Por ello me gustaría recordar a todos aquellos que creen que en Portugal solo hay 'bacalhao' y 'toalhas', que también existe una cosa que seguro a más de uno le gustaría conocer, principalmente porque se sirve en vaso de chupito y tiene alcohol. Es lo conocido aquí como la Ginjinha.
El licor de más o menos unos 23 grados, cuesta al rededor de 1'10 euros el vaso. Es una bebida de guindas algo fuerte pero más dulce aun. Al fondo de cada uno de los vasos que te sirven dejan caer dos guindas, que por supuesto debes de comer para terminar el trago como Dios manda.
Manuel Mota de Sousa tiene 60 años y lleva trabajando en uno de estos pequeños y antiguos locales lisboetas de ginjinha al rededor de 40 años. Ve de todo, pero según él son más los portugueses los que van a beber. “Si vienen turistas, serán españoles, siempre lo son”, porque como dice la canción, la mejor manera de olvidar son “numas ginginhas, pois dar de beber à dor é o melhor”.
15 comentarios: on "Retratos lisboetas: ¿un chupito?"
La de chupitos que se habrán tomado en el batzoki de Xabier Bilbao, ya que a nivel de Navarra la encuesta del CIS les daba al nacionalismo vasco cai 175ooo votos.
DEAJOA DE PAJAS Y PINCHARME, YA VERÉIS LA EXPLICACIÓN
Recuardo mis temporadas trabajando en el Empordá,las noches de piratas ,marineros y habaneras con el Rom Cremat,muy típico también,entrañables tiempos y experiencias que con los años te ayudan a comprender a mucha gente,sus inquietudes,el porque de sus cantos ,lo duro de sus trabajos,a todo el mundo le cuesta lo suyo un buen chupito.
Hala, Felicitat, vaya por todos ellos un chupito.
El otro dia pedi en la libreria de mi pueblo un diccionario o un manual en castellano o catalán-euskera,porque no encuentro nada mejor por aquí arriba para poder empezar a entenderos,topa! gero arte.
¡No te ubicaba por ahí! Me alegro de tener noticias tuyas. Seguiré tus crónicas atentamente...
felicitat, eres nacionata aranés¿¿
y tú,de quién eres? De mi agüelita,le dije yo a la vieja!Siempre preguntando lo mismo.
Perdona,o lo dices por lo de l'Empordà¿¿
Felicidad, brasassssssssss
Felicitano más bien.
Si era por la falta de ortografía,gracias,le había puesto el acento en castellano,m'he colao!,una que es un poco lolailo!!!
... y mis amigos no me llaman.
Me depilo sola,amigos de verdad de verdad, no hacen falta muchos,con un par o tres como mucho bastan.
las calandracas?¿
Te refieres a las que van siempre contigo y no se van ni a fuerza de agua,anda y acuestate un rato,no te voy a seguir la comparsa,y destápate la cara,no con tu nombre eso me da igual,con tu letra clara.
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